Часто одно и то же блюдо в разных регионах Кавказа готовят по-разному. Чтобы не запутаться в рецептурном разнообразии, название региона часто присваивают и названию блюд, где они родились. Примером служит мясо по-абхазски, традиционное мясное блюдо Абхазии. Его готовят из свинины, говядины нарезав на кусочки, приправив кавказскими специями и обжарив. К зарумяненному мясу добавляют нарезанные овощи ярких цветов – морковь, помидоры, сладкий перец, затем тушат до готовности. Подают в порционных сковородках, приправив рубленой зеленью и чесноком.
Мясо по-Абхазски – обжаренное филе курицы и свинины с грибами, болгарским перцем в острой заправке
Вес: 250гр.
-
Цена: 450.00р.