• Баклажаны с орехом - рулетики из запечённых баклажанов с начинкой из грецкого ореха

Трудно представить грузинское кафе, в меню которого нет великолепной грузинской закуски из баклажанов и грецких орехов - бадриджани. Для нее длинные обжаренные ломтики баклажана фаршируют ореховой пастой, в составе которой кроме грецких орехов есть еще чеснок, кориандр, имеретинский шафран, уцхо-сунели, кинза, винный уксус или гранатовый сок, соль. Сворачивают промазанные ломтики в рулеты, украшают зернами граната и оставляют для пропитки на пару часов.
Баклажаны с орехами – блюдо праздничного и постного стола, оно отлично сочетается с грузинскими винами и мясными блюдами.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Баклажаны с орехом - рулетики из запечённых баклажанов с начинкой из грецкого ореха


Вес: 200гр.

  • Цена: 400.00р.